Mehmet Topuz (d. 7 Eylül 1983, Yozgat), Fenerbahçe forması giyen Türk futbolcudur.
Kariyeri
Mehmet Topuz,futbol kariyerine 1999 yılında "Kayseri Yolspor" altyapısında başlamıştır.Bu kulüp ile amatör sözleşme imzalamıştır.2000 yılında Kayseri Erciyesspor'a transfer olmuş ve Kayseri Erciyesspor ile profesyonel sözleşme imzalamıştır.2000-2004 yılları arasında Kayseri Erciyesspor forması giymiştir.Buradaki performansı Milli takımlarda görev almaya başlamıştır.2004 yılında Kayseri Erciyesspor forması ile Bank Asya 1.Lig'de şampiyonluk yaşamıştır.
Kayserispor Kariyeri
2004 yılında Kayseri Erciyesspor ile Kayserispor'un isim değişikliğine gitmesi üzerine Turkcell Süper Lig'de Kayserispor forması giymeye başlamıştır.Bu dönemde Türkiye Ümit Milli Futbol Takımı forması giymeye başlamıştır. Kayserispor da ilk sezonunda iyi bir performans göstermiştir ancak takımı ligde kalmayı son haftalarda başarmıştır.Sonraki sezon Kayserispor ve Mehmet Topuz yükselişe geçmiştir. Mehmet Topuz,2006-2007 sezonunda UEFA Kupası'nda da mücadele etmiştir.Bu dönemde Çek Cumhuriyeti ile yapılan özel maçta ilk kez Türkiye Milli Futbol Takımı forması giymiştir.2007 yılında ise Kayserispor "Takım Kaptanlığı"na getirilmiştir.Attığı goller ve yaptığı asistler ile takımın en önemli futbolcularından birisi olmuştur.Sağ ayagını son derece iyi kullanır.Uzak yakın demeden kaleye sert ve isabetli çektiği şutlarla ünlenmiştir. Takımının Avrupa Kupalarında mücadele etmesinde,ligde üst sıralarda yer almasında ve Fortis Türkiye Kupası'nı kazanmasında küçük pay sahibidir.
Fenerbahçe Kariyeri
Fenerbahçe 5 Haziran 2009 tarihinde saat 17:45 de resmi internet sitesinde Mehmet Topuz'un bonservisini aldığını duyurmuştur. Mehmet Topuz, 13 Haziran 2009 günü kendisini Fenerbahçe'ye 6 yıllığına bağlayan sözleşmeyi imzalamıştır. 15 Haziran 2009 tarihinde Fenerbahçe Şükrü Saracoğlu Stadı'nda basın tanıtımı yapılmıştır. Yetenekli futbolcu burada Fenerbahçe taraftarının büyük ilgisiyle karşılanmıştır. Basın tanıtımı sırasında "Bir gün herkes Fenerbahçe'li olacak." yazılı şapkayı takmıştır. Sevincini dile getiren milli futbolcu "Şu an çok mutlu ve heyecanlıyım. Hayatımın en zor 3 haftasını geçirdim. Ama artık eskiyi konuşmak istemiyorum. Uzun yıllar Fenerbahçe formasını giymek istiyorum. Şu anda ihtiyacım olan taraftarımızın güveni, ikincisi de tatil. Fenerbahçe'nin şampiyonluğunda büyük payım olacak, bunu hepiniz göreceksiniz" şeklinde konuştu
Milli Takım Kariyeri
Mehmet Topuz Milli Takımlarda 2004 yılında görev almaya başlamıştır.İlk maçını Türkiye Ümit Milli Futbol Takımı forması ile Danimarka'ya karşı oynamıştır.21 kez Türkiye Ümit Milli Futbol Takımı forması giymiştir. Türkiye Milli Futbol Takımı formasını ise ilk kez 2006 yılında oynanan Çek Cumhuriyeti maçında giymiştir.Milli forma ile 16 maçta görev almıştır